Il Consorzio di Tutela Bianco di Custoza è attivamente impegnato a promuovere la denominazione di origine controllata del vino Custoza, a valorizzarne la produzione e a favorirne la più ampia e diffusa conoscenza.

Nella serata di venerdì  28 maggio 2010 il Consorzio riunisce intorno a sé i produttori, le autorità ed i mass media per festeggiare il successo e il sempre crescente apprezzamento del Custoza doc.

L’occasione è data dal 39° Concorso del Vino Custoza doc, uno dei pochi concorsi enologici ufficialmente e formalmente approvato e riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Nel corso dell’evento verranno tolti i sigilli ai campioni assaggiati sabato 22 maggio 2010 da 5 commissioni di enologi ed esperti assaggiatori iscritti alla Camera di Commercio. Verranno quindi proclamati i vincitori del Concorso, che verranno premiati con diploma e medaglia d’oro nel corso della Festa del Custoza, la seconda settimana di settembre 2010.

Per potersi fregiare della medaglia d’oro, ogni campione di vino Custoza doc ha dovuto superare gli 83 punti di valutazione; 85 per i Custoza Superiore.

Il 39° Concorso del Custoza è già iniziato con il record assoluto di campioni presentati, mai così alto in passato: 60 Custoza e 11 Custoza Superiore.

La proclamazione dei vincitori è solo l’inizio di una serata che vuole sottolineare e valorizzare la qualità raggiunta dal nostro vino.

Qualità che viene riconosciuta dal mercato e dai consumatori, tanto che nel 2009 gli imbottigliamenti di Custoza sono aumentati di 1.000.000 di bottiglie rispetto al 2008, e l’intera produzione è stata venduta. Trend in controtendenza, visto che il comparto vinicolo italiano ha chiuso il 2009 con un decremento del fatturato.

Merito ai produttori, che sanno valorizzare le ottime uve prodotte dal territorio altamente vocato alla viticoltura, realizzando ottimi vini Custoza, e al Consorzio, che continua l’incessante attività di promozione.

Il Consorzio, in collaborazione con il Comune di Sommacampagna, presenta poi, nel corso della serata, un importantissimo progetto di valorizzazione ed incentivazione delle attività turistiche della zona di produzione del custoza attraverso azioni di marketing per il rilancio del territorio, del suo patrimonio rurale e dei suoi prodotti tipici.

L’occasione conviviale è poi perfetta per presentare a tutti l’ultimo progetto promozionale realizzato dal consorzio di tutela: il ricettario “12 chef per un grande vino – Dall’antipasto al dolce in compagnia del Custoza DOC”.

Il volume, curato da Papageno, è stato realizzato con la preziosa collaborazione di 12 tra i più importanti chefs del Veneto, che hanno ideato altrettante ricette ad hoc, abbinate a tutte le tipologie del Custoza, per far conoscere ad un pubblico sempre più ampio il piacere di bere Custoza, in ogni occasione.

Il Consorzio chiude la serata con un grande ringraziamento a tutti coloro che lavorano ed operano per far conoscere sempre di più e sempre meglio il valore della nostra denominazione ed invita tutti al prossimo evento promozionale, che si svolgerà a Lazise il prossimo 14 giugno.

Un’intera giornata dedicata a “Sport, salute e…Custoza”, realizzata in collaborazione con la Nazionale Italiano Ristoratori. Continua così il nuovo connubio tra il Custoza doc e i migliori ristoranti d’Italia.