HomeComunicati stampa • 1 nov 12

La vendemmia del Custoza su L’Arena

La vendemmia del Custoza su L'Arena

Il quotidiano L’Arena ha pubblicato oggi 1 novembre, sulle pagine dell’Economia, un ampio servizio sulla vendemmia nel territorio veronese.
Questo il testo riferito al Custoza: “Per le uve tagliate prima delle piogge di settembre, in particolare uve bianche, come il Trebbianello o Chardonnay hanno subito le riduzioni più significative, con cali di produzione intorno al 20%, mentre le altre hanno mostrato un andamento in linea con la media degli ultimi anni, con un progressivo positivo accumulo di sostanze aromatiche, specie nella Bianca Fernanda, biotipo locale del Cortese, che consentiranno di esaltare le note fruttate e floreali del Custoza. «Va ricordato che i vigneti del Custoza sono pressoché tutti irrigui, ed è stato grazie all´intelligente e dosato uso dell´irrigazione che è stato possibile portare in cantina uve di valore anche in un´annata ostica come questa, anzi», aggiunge Chiara Turazzini, responsabile dell´area tecnica del consorzio di tutela del Custoza «l´andamento climatico, unito ai metodi di difesa integrata della viticoltura nell´area del Custoza da oltre 20 anni ha permesso di raccogliere uve sanissime e mature, premesse per una buona annata».

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