HomeEventi • 16 feb 14

L’arte della cuvée, incontro con i giornalisti

silvioeangelowQuindici giornalisti alle prese con la cuvée del Custoza. Insolita degustazione per un gruppo di wine writer a Bussolengo: Silvio Piona e Angelo Peretti hanno guidato l’assaggio di “basi” del Custoza pre assemblaggio. Si sono assaggiati due versioni di garganega, un trabbianello, una bianca fernanda e un trebbiano, invitando i presenti a definire la loro personale cuvée, in modo da comprendere le difficoltà insiste nell’elaborare vini derivanti da vitigni diversi in un unicum armonico. L’incontro si è svolto il 15 febbraio a Bussolengo, per l’organizzazione del Comune di Bussolengo e la collaborazione del Consorzio di tutela del Custoza, nell’ambito del progetto di parternariato Terre del Custoza.

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